2018.9.25＊秋刀魚の塩焼き定食
秋刀魚の塩焼き定食🐟🐟.秋だねー🍁🍁.#おうちごはん #ばんごはん #晩ご飯 #秋刀魚 #秋刀魚の塩焼き #塩焼き #焼き魚 #和食 #定食 #クッキングラム #料理好きな人と繋がりたい #タベリー
＜本日の献立＞
＊秋刀魚の塩焼き
＊しし唐の煮びたし
＊サラダ
＊ごま豆腐
＊お味噌汁（キャベツ・ねぎ）
＊ごはん
秋刀魚はフライパンで焼きました
旬で脂がのっていておいしかったです
もう少し皮がパリッとしたほうが好きなので
めんどくさいとか思わずにグリルにすれば
よかったなあと思ったり
しし唐の煮びたしはすごく簡単で
すぐできておいしかったのでまたやりたいです
ごま豆腐を市松模様的にするのは
インスタでちょくちょく見かけていて
ずっとやってみたいなって思ってました
↓参考レシピ↓
2018.9.19＊手羽元と白滝のコチュジャン煮定食
手羽元のコチュジャン煮定食🐔🐔.久しぶりの自炊でした☺︎︎.#おうちごはん #ばんごはん #晩ご飯 #定食 #手羽元 #コチュジャン #煮物 #クッキングラム #料理好きな人と繋がりたい #タベリー
＜本日の献立＞
＊かぼちゃの煮物（お惣菜）
＊ハムともやしの中華スープ
＊ごはん
もう少し煮汁を煮詰めてもよかったなー
緑がなくて寂しかったので
冷凍インゲンを塩ゆでして添えてみました
コールスローはスーパーの千切りキャベツを
袋のままレンジで1分くらいチンして、
ボウルにあけて缶詰のコーンも入れて、
市販のコールスロードレッシングで和えただけ
ちょっとブラックペッパーも入れました
5分くらいでできます
スープも味付けはほぼ創味シャンタンにおまかせ
ちょっと甘味がほしくてめんつゆを入れてみたり
ハムって結構いいおだしが出るよね
夏季休暇で旅行行ったり帰省したりしていて
しばらく料理はご無沙汰していたけど
今日からまた頑張ります
2018.9.13＊豆腐ハンバーグ
＜今日の献立＞
＊豆腐ハンバーグ
＊サラダ
＊豆苗のおひたし
＊ねぎのお味噌汁
＊ごはん
レシピよりお肉とパン粉を少なめにしてしまったので
タネがすごくやわらかくなりました(当たり前)
実は私のハンバーグは焼いてる時に崩壊して
３つのパーツに別れてます
ソースでごまかしてます
豆苗は育ててた二代目です
やっぱり初代よりも細くて固めになるので
もう少ししっかり茹でればよかったなあと
↓参考レシピ↓
cookpad.com
2018.9.10＊鯵の南蛮漬け定食
＜本日の献立＞
＊鯵の南蛮漬け
＊豚の角煮
＊餃子スープ
＊ぬか漬け
＊ごはん
おいしくてぱくぱく食べてしまった
南蛮漬けの野菜は玉ねぎ・人参に加えて
赤と黄色のパプリカも入れています
結構お酢多めだけど意外と優しいお味でした
カンタン酢だからかも
角煮はつくってくれました…
力作おいしかったです
↓参考レシピ↓
簡単☆間違いない美味しさ♪アジの南蛮漬け by あやまんくっきんぐ
2018.9.6＊野菜たくさんキーマカレー
＜本日の献立＞
＊野菜キーマカレー
＊大根とハムのコンソメスープ
野菜いっぱいで健康的
キーマカレーは盛り付けまでレシピを参考にさせていただきました
かぼちゃサラダはレンジでぱぱっとできて
簡単でおいしかったのでリピートしそう
↓参考レシピ↓
ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー by komomoもも
2018.9.5＊酢豚
酢豚🐷🐷.豚こまでつくりました💡.#おうちごはん #ばんごはん #晩ごはん #晩ご飯 #酢豚 #中華 #クッキングラム #料理好きな人と繋がりたい #タベリー
＜本日の献立＞
＊酢豚
＊豆苗のからし和え
＊とうふの中華スープ
＊春巻(お惣菜)
＊ごはん
＊巨峰
豚小間肉の酢豚、結構ジューシーでおいしいです
きゅうりを入れてみたけど、さっぱりな感じで良き
めずらしくデザート付きの夕ご飯でした
↓参考レシピはこちら↓
柔らかジューシー★ぎゅっくるっ！ 酢豚
2016年11月29日
青山金魚さん
